“您手中的云南業(yè)這杯咖啡里有來自中國云南的咖啡豆。不僅如此，咖啡克中現(xiàn)在中國內(nèi)地市場銷售的飄香每一杯星巴克經(jīng)典濃縮咖啡中，都有高品質(zhì)的鏈博云南咖啡豆！”在第二屆中國國家供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會星巴克的??展臺上，咖啡師們正自豪地與中外來賓和行業(yè)專家分享中國好咖啡，星巴享咖講述著一杯咖啡背后，國共星巴克扎根中國25年，啡產(chǎn)不斷深耕產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈，值鏈助力中國咖啡行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的云南業(yè)故事。
作為鏈博會的咖啡克中老朋友，今年的飄香星巴克展臺顯得稍有不同——在云南咖啡香的縈繞中，串聯(lián)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游的鏈博核心環(huán)節(jié)被生動展現(xiàn)，在以“與中國共享價值鏈”為主題的??第三空間中，星巴克的星巴享咖咖啡師們熱情演繹和呈現(xiàn)著“從生豆到咖啡”的精彩旅程。
“云南咖啡產(chǎn)量和質(zhì)量實現(xiàn)飛躍”、“咖農(nóng)的生活越來越好”、“咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)一年來成果累累”、“咖啡的可持續(xù)未來”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展話題被更多人熟識。對星巴克而言，這不僅是優(yōu)化強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈的成果展示，更彰顯了星巴克“在中國、為中國”，與中國市場共享發(fā)展價值的不變承諾。
星巴克在鏈博會上帶來的咖啡，源自與云南咖農(nóng)歷經(jīng)12載的耕耘與努力。據(jù)統(tǒng)計，通過星巴克嚴(yán)格質(zhì)量測試的云南咖啡豆的合格率，從2012年的20%提高到了現(xiàn)在的80%。如今，云南咖啡豆已加入到中國內(nèi)地7，600多家星巴克門店售出的每一杯經(jīng)典濃縮咖啡中，中國內(nèi)地的每一家星巴克門店，也都將長期出售云南單一原產(chǎn)地咖啡豆。
正如在上個月舉辦的星巴克云南生豆優(yōu)秀供應(yīng)商大會上，星巴克全球執(zhí)行副總裁兼星巴克中國首席執(zhí)行官劉文娟分享到的，“支持云南咖啡的最好方式，就是將越來越多的云南咖啡遞到顧客手中，用行動支持云南咖啡走向世界?！?/p>
星巴克農(nóng)藝師在田間指導(dǎo)
而在咖啡供應(yīng)鏈的下一環(huán)節(jié)，作為助力中國咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎，星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)一年以來，不斷發(fā)揮整合化與規(guī)?；瘍?yōu)勢，創(chuàng)舉不斷，碩果累累：為中國數(shù)以億計的顧客，帶來在中國完成烘焙的新鮮高品質(zhì)咖啡。中國本土咖啡烘焙師團(tuán)隊，傳承星巴克長達(dá)50余年的烘焙技藝，成功將云南咖啡豆完美拼配至經(jīng)典濃縮咖啡中，實現(xiàn)“這一杯，有云南”。此外，產(chǎn)業(yè)園也成為了星巴克伙伴咖啡熱愛與創(chuàng)新精神的展示舞臺，成功舉辦“星巴克中國咖啡師大賽”、“伙伴創(chuàng)意飲品大賽”等重量級比賽，助力中國咖啡行業(yè)的人才培養(yǎng)與發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)園自設(shè)計之初就秉持可持續(xù)生產(chǎn)理念，是星巴克全球最綠色節(jié)能的生產(chǎn)基地，今年6月產(chǎn)業(yè)園收獲了一系列綠色環(huán)保殊榮：美國LEED鉑金級認(rèn)證、美國WELL鉑金級認(rèn)證、中國綠色工業(yè)建筑三星級設(shè)計標(biāo)識，成為了中國食品行業(yè)首個同時擁有這三個重量級可持續(xù)認(rèn)證的企業(yè)。
星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園
星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園收獲了一系列綠色環(huán)保殊榮在華發(fā)展25年，星巴克用一杯咖啡不斷打造、強(qiáng)化中國咖啡的產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈。星巴克在中國取得的成績，離不開星巴克60，000名伙伴，上萬名中國云南咖農(nóng)，以及數(shù)以千計的戰(zhàn)略供應(yīng)商與合作伙伴們的攜手努力。未來，星巴克將繼續(xù)深耕咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，不斷做強(qiáng)綠色可持續(xù)供應(yīng)鏈，與中國市場并肩共享價值鏈，持續(xù)踐行在中國打造世界一流咖啡產(chǎn)業(yè)的長期承諾。
